(東京都/六本木（麻布方面）) 麺と酒肴処 壱幹、への口コミ
魚骨塩ラーメン
3.0点
[ 見た目 2.5 / 味 3.0 / ボリューム 3.5 / CP 2.5 ]
キーワード｜すっきり魚骨塩らーめん
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ラーメンは、魚骨塩らーめんと、油そばのラー油めんの2種類。らーめんを注文。具は、チャーシューときくらげとメンマのみ。しかも皿に盛られていて、らーめんには乗っかってきません。ネギのみのシンプルな見た目です。で、スープはというと、スープの表面には油が張っていて、冷めないように工夫されているのかな？ 魚骨のすっきりした味わいなんだけど、飲んでいるうちにやめられなくなって完飲してしまうという恐ろしいスープです。麺はやや細めのストレート麺。がっつりギトギト系が胃に合わなくなってきたオヤジ世代にはとてもいいと思います。