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茹で上がったうどんを一度水で締め再度温め直したものを丼に盛り、つけ汁をつけて食べる「湯だめ」うどん。初めてここで食べたときは感動したものです(*´∀`*)…でも最近つけ汁の味変わりました?今のも美味しいけど以前の方が自分は好みだったなぁ。でもまた食べちゃうと思いますw