きらく(兵庫県/尼崎)
投稿日’13/03/23
尼崎の魚市場出身のマスターが 色々な魚を安く喰わしてくれます。春先の味として ブリと鯛のさしみにまぐろと…[続きを読む]
きらく(兵庫県/尼崎)
投稿日’11/11/21
炭火コンロと共に出てくるこの店の名物です。内容はその日によって変わりますが、海鮮主体でびっくりするような…[続きを読む]
きらく(兵庫県/尼崎)
投稿日’11/11/18
てっちりはフグの王様トラフグだけでは無い、もちろんトラフグにこしたことは無いけれど、身を食べるならまフグ…[続きを読む]
きらく(兵庫県/尼崎)
投稿日’15/07/06
マスターが打つ手打ちそばです。素人のような太さのばらつきも無く、〆の一品に最高です。冬場にはカレー南蛮も…[続きを読む]
きらく(兵庫県/尼崎)
投稿日’12/07/01
手づくりのうるかですうるかは、アユの塩辛です。種類としては、卵巣の子うるか、内臓で作る苦うるか、精巣の白…[続きを読む]
きらく(兵庫県/尼崎)
投稿日’11/11/21
ノドグロと言えば高級魚ですが、ここではリーズナブルに味わえます。この日は手ごろなのが有ったのでと ちょっ…[続きを読む]
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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
この時期の御馳走てっさ(フグ刺し)です。わざとふ厚めに切った身が嬉しくて、歯触りと白身の旨さを感じます。[続きを読む]