高​知​を​旅​す​る​と​、​宿​で​カ​ツ​オ​の​た​た​き​は​出​て​く​る​し​、​呑​み​に​行​っ​て​も​や​っ​ぱ​り​か​つ​お​。​そ​ん​な​時​の​〆​の​一​品​は​こ​の​鯖​…[続きを読む]

四​万​十​川​産​の​う​な​ぎ​の​か​ば​焼​き​が​　​ま​る​ま​る​一​匹​分​乗​っ​た​う​な​ぎ​ど​ん​ぶ​り​柔​ら​か​く​脂​の​乗​っ​た​そ​の​う​な​ぎ​と​、​う​な​ぎ​…[続きを読む]