うめ丸(兵庫県/淡路島)
投稿日’12/10/12
鯛のかぶとと、鳴門のわかめそれにごぼうの香りが相まっていいかんじです。お造り宝楽焼きと鯛の味以外 味のう…[続きを読む]
うめ丸(兵庫県/淡路島)
投稿日’12/10/12
鳴門のうず潮に揉まれた身のしまった鯛、その鯛の〆たばかりの身はうす造りにしても歯ごたえは残ります。白身を…[続きを読む]
うめ丸(兵庫県/淡路島)
投稿日’12/10/12
鯛の姿造りです 肩身だけで姿造りにしてありました、まだまだ動くものですから 飛びはねて反対向きになって動…[続きを読む]
うめ丸(兵庫県/淡路島)
投稿日’12/10/12
うめ丸と言えば鯛、鯛づくしの宝楽焼きです。大きな鯛を開いた姿で焼きあげてありました、焼き加減も上々でパサ…[続きを読む]
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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
20cmを軽く超す 有頭海老の天ぷらです。火が通りすぎないように過ぎないように海老が開いて有りました。大き…[続きを読む]