芳侖庵(兵庫県/赤穂)
投稿日’16/01/30
親父がシッカリ捏ねてくれた蕎麦がきです。10割そばなのに山芋のようなねっとり感が出てくるのは、そば職人の意…[続きを読む]
芳侖庵(兵庫県/赤穂)
投稿日’16/01/28
芳侖庵(兵庫県/赤穂)
投稿日’16/01/28
10割そばの細切りのざるそば800円です。10割そばでこんな細切りを作るのは、さすがこだわりの親父さんですね。…[続きを読む]
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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
10割の細切りのかけそばです、汁の透明なところもうれしいですね。細いのに腰が残っているのが良い感じでした。[続きを読む]