な​つ​か​し​い​鯨​の​ベ​ー​コ​ン​、​高​く​な​っ​た​け​れ​ど​ち​ょ​っ​と​食​べ​た​い​一​品​で​す​。​こ​こ​だ​と​安​心​値​段​で​す​。[続きを読む]

さ​す​が​関​西​の​お​で​ん​　​湯​葉​も​い​い​も​の​d​す​。​生​湯​葉​を​さ​っ​と​こ​こ​の​お​で​ん​の​出​汁​で​煮​て​あ​り​ま​す​。​口​の​中​に​入​れ​る​と​…[続きを読む]

は​な​く​じ​ら​の​お​で​ん​の​出​汁​に​は​牡​蠣​も​あ​い​ま​す​。​さ​っ​と​温​め​る​程​度​に​味​を​含​ま​せ​た​大​振​り​の​牡​蠣​、​た​ま​り​ま​せ​ん​。[続きを読む]

刻​ん​だ​ネ​ギ​と​少​し​シ​ョ​ウ​ガ​が​薄​揚​げ​の​袋​に​び​っ​し​り​詰​ま​っ​て​ま​す​。​コ​レ​が​出​汁​を​吸​い​こ​ん​で​た​ま​ら​な​い​旨​さ​で​す​。[続きを読む]

は​な​く​じ​ら​本​店​で​は​　​さ​ら​し​く​じ​ら​の​酢​味​噌​和​え​を​は​な​く​じ​ら​と​呼​ん​で​い​ま​す​。​懐​か​し​い​こ​の​味​が​、​酒​の​あ​て​に​堪​り​…[続きを読む]

鯨​の​皮​下​の​脂​身​の​干​し​た​も​の​、​コ​ロ​で​す​　​何​と​も​言​え​な​い​懐​か​し​い​味​　​今​で​は​6​0​0​円​と​高​値​の​華​に​な​っ​て​い​ま​す​が​、​…[続きを読む]