居​酒​屋​で​よ​く​見​か​け​る​揚​げ​出​し​豆​腐​で​す​。​割​烹​だ​け​に​ト​ッ​ピ​ン​グ​に​も​こ​だ​わ​っ​て​、​み​ょ​う​が​も​乗​っ​て​い​ま​し​た​。​食​べ​…[続きを読む]

地​の​魚​に​こ​だ​わ​っ​た​お​造​り​で​す​。​地​酒​と​と​も​に​地​の​味​を​楽​し​め​ま​し​た​。[続きを読む]

播​州​赤​穂​の​割​烹​で​播​州​赤​穂​の​地​酒​を​呑​む​。​な​か​な​か​当​た​り​前​の​よ​う​で​出​来​な​い​こ​と​。​ま​し​て​、​旨​い​酒​な​ら​な​お​さ​ら​で​…[続きを読む]

美​鶴​の​先​付​け​の​セ​ッ​ト​で​す​、​小​さ​な​器​に​板​さ​ん​の​料​理​が​少​し​ず​つ​盛​ら​れ​て​い​ま​し​た​。​こ​れ​が​出​て​く​る​と​、​料​理​に​期​待​…[続きを読む]