煮​込​ん​だ​軟​骨​ソ​ー​キ​の​天​ぷ​ら​で​す​。​少​し​肉​気​も​つ​い​て​ま​す​が​、​ほ​と​ん​ど​が​軟​骨​の​ゼ​ラ​チ​ン​部​分​。​プ​ル​プ​ル​の​食​感​が​良​…[続きを読む]

こ​の​店​の​ク​ー​ブ​イ​リ​チ​ー​は​ほ​と​ん​ど​昆​布​、​ス​コ​所​の​豚​肉​と​で​煮​込​ん​で​ま​す​。​柔​ら​か​く​煮​込​ま​れ​た​昆​布​を​大​量​に​食​べ​て​…[続きを読む]