うめ丸(兵庫県/淡路島)
投稿日’12/10/12
鯛の姿造りです 肩身だけで姿造りにしてありました、まだまだ動くものですから 飛びはねて反対向きになって動…[続きを読む]
うめ丸(兵庫県/淡路島)
投稿日’12/10/12
鳴門のうず潮に揉まれた身のしまった鯛、その鯛の〆たばかりの身はうす造りにしても歯ごたえは残ります。白身を…[続きを読む]
うめ丸(兵庫県/淡路島)
投稿日’12/10/12
鯛のかぶとと、鳴門のわかめそれにごぼうの香りが相まっていいかんじです。お造り宝楽焼きと鯛の味以外 味のう…[続きを読む]
うめ丸(兵庫県/淡路島)
投稿日’12/10/12
20cmを軽く超す 有頭海老の天ぷらです。火が通りすぎないように過ぎないように海老が開いて有りました。大き…[続きを読む]

- はい、チーズ
- 日本国内で食べられるチーズの種類は年々豊富になってきている。 ワインだけでなく、日本酒や焼酎に合うチーズも増えているよ。 …[詳しく見る]

- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/03/08

- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/03/15
うめ丸と言えば鯛、鯛づくしの宝楽焼きです。大きな鯛を開いた姿で焼きあげてありました、焼き加減も上々でパサ…[続きを読む]