北​海​道​の​し​し​ゃ​も​で​す​　​カ​ベ​リ​ン​じ​ゃ​無​く​し​し​ゃ​も​で​す​。​コ​レ​を​つ​ま​み​の​一​杯​や​る​の​は​嬉​し​い​で​す​ね[続きを読む]

北​陸​な​ど​で​食​べ​ら​れ​て​い​る​　​保​存​食​の​へ​し​こ​　​鯖​の​ぬ​か​漬​け​で​す​、​小​さ​な​コ​ン​ロ​で​炙​り​な​が​ら​い​た​だ​き​ま​す​。​　​塩​辛​…[続きを読む]

夜​明​け​前​の​純​米​吟​醸​で​す​、​冷​蔵​庫​に​保​管​さ​れ​て​い​る​酒​で​す​。​冷​た​い​ま​ま​で​と​い​う​と​　​こ​っ​ぷ​に​氷​を​い​れ​た​中​に​チ​ロ​リ​…[続きを読む]

ゆ​っ​く​り​と​お​酒​と​付​き​合​う​時​に​、​ち​ょ​っ​と​ず​つ​炙​り​な​が​ら​の​こ​ん​な​メ​ニ​ュ​ー​良​い​で​す​ね​。​ち​ょ​っ​と​合​う​つ​焼​い​て​こ​の​…[続きを読む]