八方(富山県/黒部・入善・朝日町)
投稿日’16/03/25
八方(富山県/黒部・入善・朝日町)
投稿日’11/10/14
富山県の黒部港の近く、黒部駅すぐの居酒屋です。海の幸に恵まれた若い大将は、宇奈月温泉で修業した人です。海…[続きを読む]
八方(富山県/黒部・入善・朝日町)
投稿日’16/03/30
とれたてのホタルイカの刺身です。ホタルイカの足の刺身は竜宮そうめんと言われ珍重されてきたもの。とれたてで…[続きを読む]
八方(富山県/黒部・入善・朝日町)
投稿日’16/03/27
富山では知らない人のない魚げんげ、その干物です。さっと炙って頭から 脂ののったオスのシシャモのよう ビー…[続きを読む]
八方(富山県/黒部・入善・朝日町)
投稿日’16/03/26
深層水 浜焼き屋(富山県/黒部・入善・朝日町)
投稿日’16/03/31
牡蠣
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3.5
点
19
海洋深層水につけた牡蠣、あちこちの生産地の物を７個１０００円で買い、セルフで焼いて食べます。[続きを読む]
- 君の瞳に乾杯！
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ホタルイカのてんぷらです、生のホタルイカでないとおいしくないですよと、さすが富山ですね。[続きを読む]