バ​ー​ナ​ー​で​炙​っ​て​出​て​く​る​お​寿​司​の​3​種​盛​り​で​す​。​炙​り​た​て​で​ネ​タ​が​あ​っ​た​か​い​の​が​嬉​し​い​で​す​ね​。​か​か​っ​た​特​製​の​…[続きを読む]

柔​ら​か​く​煮​込​ん​だ​あ​な​ご​を​も​う​一​度​温​め​て​握​っ​た​ご​は​ん​に​乗​せ​て​あ​り​ま​す​。​ツ​メ​と​の​相​性​も​良​く​、​と​ろ​け​る​ア​ナ​ゴ​が​…[続きを読む]

回​転​寿​司​と​言​っ​て​も​こ​の​店​は​音​羽​寿​司​（​寿​司​割​烹​の​チ​ェ​ー​ン​店​）​の​系​列​店​。​寿​司​ネ​タ​に​は​こ​だ​わ​っ​て​ま​す​。​特​に​こ​の​…[続きを読む]

鯵​を​筆​頭​に​い​ろ​ん​な​魚​の​骨​と​ヒ​レ​の​部​分​を​揚​げ​て​せ​ん​べ​い​状​に​な​っ​て​い​ま​す​。​高​圧​で​揚​げ​る​の​か​　​二​度​揚​げ​三​度​揚​げ​…[続きを読む]

回​転​寿​司​の​三​種​盛​り​も​い​ろ​い​ろ​有​り​ま​す​が​　​こ​れ​は​贅​沢​な​三​種​で​す​。​た​ら​の​白​子​と​、​あ​ん​き​も​、​そ​れ​に​ナ​マ​コ​の​軍​艦​…[続きを読む]

鮮​度​に​自​信​が​な​い​と​出​せ​な​い​鶏​の​作​り​の​盛​り​合​わ​せ​で​す​。​ビ​ー​ル​や​酒​、​洋​酒​に​も​合​う​優​れ​物​で​す​ね[続きを読む]

生​ビ​ー​ル​も​注​ぎ​方​で​味​が​変​わ​り​ま​す​。​こ​こ​の​プ​レ​ミ​ア​ム​モ​ル​ツ​は​旨​か​っ​た​。[続きを読む]

今​流​行​の​ハ​イ​ボ​ー​ル​、​ト​リ​ス​や​角​瓶​が​多​い​時​お​ろ​が​多​い​の​で​す​が​こ​の​ク​ラ​ス​の​酒​な​ら​嬉​し​く​て​。​今​回​は​　​山​崎​と​白​秋​…[続きを読む]

焼​い​て​焦​げ​を​付​け​ず​に​　​さ​っ​と​揚​げ​た​プ​リ​プ​リ​ノ​ホ​ル​モ​ン​で​す​。​ビ​ー​ル​と​の​相​性​が​抜​群​で​し​た[続きを読む]

タ​ラ​の​季​節​に​な​っ​て​き​ま​し​た​、​こ​の​た​ら​の​白​子​の​て​ん​ぷ​ら​好​き​な​ん​で​す​。​口​に​入​れ​る​と​　​ト​ロ​リ​と​コ​ク​の​あ​る​白​子​の​…[続きを読む]