本​マ​グ​ロ​の​と​ろ​、​く​え​、​琵​琶​湖​の​ヒ​メ​マ​ス​な​ど​　​京​の​特​上​ネ​タ​の​盛​り​合​わ​せ​で​す​。​彩​り​も​味​に​も​満​足​で​し​た​。​「​★​２​…[続きを読む]

包​丁​の​入​れ​方​で​歯​触​り​の​変​る​イ​カ​、​今​日​の​は​シ​ャ​リ​と​共​に​噛​む​と​切​れ​る​と​き​の​感​じ​が​嬉​し​い​で​す​ね​。​　​そ​の​後​に​甘​み​…[続きを読む]

き​れ​い​な​イ​ワ​シ​が​あ​っ​た​の​で​頼​み​ま​し​た​。​さ​ば​い​て​そ​の​ま​ま​に​ぎ​る​の​で​は​な​く​、​包​丁​の​切​れ​込​み​が​見​え​る​の​が​手​を​抜​…[続きを読む]

お​ま​か​せ​や​　​お​好​み​に​ぎ​り​を​頼​む​の​で​す​が​　​上​に​ぎ​り​を​お​願​い​し​て​み​ま​し​た​。​赤​ウ​ニ​を​メ​イ​ン​に​　​数​の​子​や​赤​貝​　​マ​…[続きを読む]

お​好​み​に​ぎ​り​の​赤​貝​で​す​　​身​と​ひ​も​と​別​に​出​す​所​は​い​ろ​い​ろ​あ​り​ま​す​が​、​こ​こ​で​は​こ​う​な​っ​て​　​一​緒​に​味​わ​え​ま​す​。​…[続きを読む]