元祖ぶっち切り寿司 魚心 三宮店(兵庫県/三宮駅山手)
投稿日’11/10/23
長いネタは巴に、ネタが垂れたり、ネタが重なったり、軍艦巻きがこぼれたりそんな4大作法の店ですが、その中で…[続きを読む]
元祖ぶっち切り寿司 魚心 三宮店(兵庫県/三宮駅山手)
投稿日’11/10/07
穴子は好きでよく頼んでいたんだけれど、うなぎを初めて頼みました。さっと炙って握ってrたれをかけて出てくる…[続きを読む]
元祖ぶっち切り寿司 魚心 三宮店(兵庫県/三宮駅山手)
投稿日’11/10/07
寒い時期にやっぱり欲しくなるのが茶わん蒸しです。この店では、寿司のネタ同様茶碗蒸しにもこんなにたっぷりと…[続きを読む]

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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ガバッと寿司飯の上に乗ったはまち 噛みやすいように 包丁目が色々と入れてありました行儀悪くても口一杯にぎ…[続きを読む]