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熱々のうどんに生卵を絡めて和風カルボナーラの釜玉あちこちでそう言ってますがここの釜玉ほど絡みつくところは少ないでしょう、熱々のうどんに卵がちょうどいい半熟状態になってくれます、これなら冷やばかりの私も釜玉も有りだなと思い直させられました。