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10個450円のホワイト餃子です。
昔満州で白（パイ）さんに作り方を教えてもらった餃子なんだと。それでホワイト餃子とつけたと書いてありました。
少し硬めの皮でしっかり包まれた多めの油で焼かれた餃子で中は今の餃子のようにジューシーでは無く昭和初期の香りがしました。