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店に入ると親父さんが製麺工場、から出てきて、一玉か二玉か、熱いのか 冷たいのかだけ聞かれます。
あとはテーブルの上のだしを自分でかけていただきます。
きつねうどんの揚げや練り天がおいてあってセルフで入れて支払いのときに自己申告です。
うどん一玉130円、卵30円、揚げ、天ぷら80円です。
かけだけ食べたので 130円で帰りました