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ここの親父さんがうつうどんは、つるつるで喉越しがよく、それでいてエッジがピンと立った、。しっかり腰のある手打ちうどんです。
ただぶっかけの大盛りを頼もうものなら、特注のどんぶりに これでもかと言うほど入ってきます、 その点ざるうどんは、その心配が無く うどんの色も楽しめす。
もし恐れを知らない方は ぶっかけの大盛りを注文するのもいいですよ。