(三重県/近鉄四日市駅周辺) 会席料理と蕎麦 老梅庵四日市本店（ろうばいあ…への口コミ
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田舎ざる天付きです、コースを頼みたかったのですが、時間オーバーでこれに。
なんと言ってもここは蕎麦が旨い。
粉と水とを厳選し ゆっくりと時間をかけて蕎麦自体の旨みを損なわぬように 丁寧な仕事が見て取れます。
茹でた後の水洗いも、遅い時間には手を抜いてぬめりを残してしまう名店も多い中 最後まで気持ちの入っているそばでした。
喉越しと 後で沸き立つ香りが嬉しいですね。