(香川県/その他高松) 手打十段うどんバカ一代への口コミ
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釜揚げうどんにバターと黒コショウが乗って出てきます。
卵は別皿でもらいます。これは濃いめのとろ利が好きな人には卵黄だけ使えるというメリットですね。
麺の熱いうちに混ぜ合わせていただきます、これでベーコンでも入っていれば本物のカルボナーラやのにと楽しみました。
この日は特に込み合っていて並んで舞っている人も多くちょっと釜揚げの茹で汁の塩分で塩辛さが買っていたのが残念でした。、