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香川県の正月の雑煮は、白みそに餡餅です。 しかもそれを突き崩して食べる、昔香川に住む友人の家で出会いましたが、今回それが年中食べられる店に出会いました。 きれいな器に 白みそと 大根とにんじんがあり あん餅が入っていました 白みその汁は少し辛め、あん餅のあアんはつぶ餡で甘さ控えめでした。 なかなか面白い味ですね。