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製麺所の一角が11時半~12時半までうどん屋になる人気店です。
ここの麺はつやつやですすりこむときの唇に当たる具合が讃岐うどんの店でもぴかいちです。
冷やか熱いのか釜玉かそれと玉数を聞かれて、でてきたうどんに、トッピングも出汁を張るのもセルフで、麺を買うレジで自己申告で清算します。
わたしは釜玉一玉で 150円
うどん一玉100円玉子50えんでした。安くて旨いのが長い行れるを待ってもいやされるから良いですね。
最初の100玉は讃岐の夢2000と言う小麦粉を使っています、その為開店前から長蛇の列必至です。