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壁ぎわ

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壁ぎわさんの作成したメニュー(料理・ドリンク)ランキングの詳細

更新 ’13/06/06

登録メニュー数7個 10

壁ぎわさんが選んだ！！

活け造りも良いものだ

魚を食べるのに　生きの良いのがが嬉しくて、まして活け造りだと動く姿を見ながら。なんて人間って残酷なんだと言いつつ、箸を伸ばす私です。まして天然なら言う事無いのですが…

　魚介類・寿司

投稿日 ’13/06/05 来店日 ’13/06/01

1位

総合3.38

平目の活け造り

源お食事処(福井県/敦賀・若狭・美浜)

4.5 4.50

活け造りの〆は脂の乗った平目です。この時期のヒラメは旨い、えんがわも最高でした。色々と活け造りをして最後…[もっと見る]

投稿日 ’13/06/04 来店日 ’13/06/01

2位

総合3.38

マイカ活け造り

源お食事処(福井県/敦賀・若狭・美浜)

4.5 4.50

マイカの活け造りです。ときどき足を動かすマイカ身は噛むとパキパキで、噛むと甘みが広がります。まだ生きてい…[もっと見る]

投稿日 ’13/06/04 来店日 ’13/06/01

3位

総合3.38

鯛の活け造り

源お食事処(福井県/敦賀・若狭・美浜)

4.5 4.50

起きどき大きく口を開く鯛の活け造りです。漁師が揚げた鯛を海の生簀で生かし込んであるので、新鮮なままでいた…[もっと見る]

投稿日 ’13/06/05 来店日 ’13/06/01

4位

総合3.38

すずきの活け造り

源お食事処(福井県/敦賀・若狭・美浜)

4.5 4.50

時々大きな口を開けるスズキです、洗いにするのが普通なのですがこうやって食べても旨いよと活け造りでいただき…[もっと見る]

投稿日 ’12/10/12 来店日 ’12/10/11

5位

総合-

鯛の姿造り

うめ丸(兵庫県/淡路島)
(このお店のページは、現在一時的にご覧いただけません。)

3.5 3.50

鯛の姿造りです　肩身だけで姿造りにしてありました、まだまだ動くものですから　飛びはねて反対向きになって動…[もっと見る]

投稿日 ’13/06/03 来店日 ’13/06/01

6位

総合3.38

コウイカ活け造り

源お食事処(福井県/敦賀・若狭・美浜)

4.0 4.00

まだ足が動いている甲イカの活け造りです。噛むと甘みが広がります。とれたての地元ならではの料理ですね。[もっと見る]

投稿日 ’12/11/30 来店日 ’12/11/25

7位

総合-

壱岐いか姿造り

居酒屋敷万塚口店(兵庫県/尼崎)
(このお店のページは、現在一時的にご覧いただけません。)

3.0 3.00

イカのお造りです　それにげその部分は天ぷらにして貰いました。イカも肉厚で旨かったですよ。[もっと見る]

こんにちは。ゲストさん

ミスター江戸っ子: ニッポンの代表！お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒（職人用の隠語）なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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