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▲投稿日順 評価点数順
源氏香(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’11/10/09
4.5 点
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秋にはこれ！松茸づくしの会席の中でも、土瓶蒸しは絶品です。[続きを読む]
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投稿日’11/11/26
4.0 点
鯛、鮪と伊勢海老でしたが、なんといっても伊勢海老がとてもおいしかったです。[続きを読む]
餡の風味がなんとも言えず、豊かで究極の和といった感じでした。[続きを読む]
投稿日’11/11/30
松茸がドンっと入っているすき煮が葉っぱ型の鍋で出てきます。牛肉が最高においしかったです！ もちろん松茸も…[続きを読む]
すみだ(東京都/人形町・小伝馬町)
投稿日’13/01/27
とろとろのフォアグラがそのまま食べるのはもったいないと思うほど。下のアメリケーヌソースにはオマール海老が…[続きを読む]
たっぷりとしたオマールのハサミが食べ応えあり、ふわっとしたムースとよく合いました。[続きを読む]
黒トリュフとカリフラワの濃厚なクリームポタージュとなってます。サクサクのパイとまったりとしたスープがよい…[続きを読む]
何しろ、濃厚なバターベースのソースが絶妙な火のとおりの鮑によく合いました。肝もおいしく濃厚な味わいになっ…[続きを読む]
ポン酢、大根おろし、醤油、山葵か塩と胡椒でいただけます。抜群の焼き加減と香ばしい香りはさすが、鉄板焼き肉…[続きを読む]
投稿日’13/02/02
鮑がバター焼きになっています。 和食の焼物にしてはボリューム感があり、大変おいしくいただけました！[続きを読む]
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秋にはこれ！松茸づくしの会席の中でも、土瓶蒸しは絶品です。[続きを読む]