ハ​サ​ミ​に​も​胴​体​に​も​、​た​っ​ぷ​り​と​身​が​あ​り​、​火​の​と​お​り​も​半​生​な​感​じ​で​、​ブ​リ​ブ​リ​感​に​感​無​量​で​あ​り​ま​し​た​！​　​し​か​…[続きを読む]

キ​ジ​の​ブ​イ​ヨ​ン​ス​ー​プ​が​極​上​で​感​激​で​す​！​　​レ​ア​な​キ​ジ​肉​も​噛​み​締​め​る​と​複​雑​な​旨​味​を​感​じ​ま​す​。[続きを読む]

内​側​よ​り​、​フ​ォ​ア​グ​ラ​、​ト​リ​ュ​フ​、​鴨​肉​、​鹿​と​猪​肉​の​ミ​ン​チ​と​い​っ​た​層​に​な​っ​て​お​り​、​パ​イ​皮​で​包​ま​れ​て​て​い​ま​す​。​…[続きを読む]

ア​ワ​ビ​の​火​の​と​お​り​が​私​の​好​み​で​、​レ​ア​な​感​じ​で​生​の​歯​ご​た​え​を​残​し​て​い​て​感​激​で​す​。​肝​を​う​ま​く​つ​か​っ​た​ソ​ー​ス​も​…[続きを読む]

鶉​は​と​て​も​柔​ら​か​で​す​が​、​野​性​味​の​あ​る​味​で​し​た​。​ラ​ビ​オ​リ​は​海​老​と​鶏​の​餃​子​を​上​品​に​し​た​感​じ​で​し​た​。[続きを読む]

グ​リ​ー​ン​ピ​ー​ス​の​ス​ー​プ​は​エ​ス​ト​ラ​ゴ​ン​が​強​く​変​わ​っ​た​感​じ​で​印​象​深​か​っ​た​で​す​。​と​な​り​の​ラ​ン​グ​ス​チ​ー​ヌ​が​サ​ク​サ​…[続きを読む]

ほ​ほ​肉​は​ホ​ロ​ホ​ロ​で​柔​ら​か​。​赤​ワ​イ​ン​の​風​味​で​し​っ​と​り​と​し​た​出​来​で​完​璧​で​し​た​。[続きを読む]

ス​モ​ー​ク​さ​れ​て​レ​ア​な​サ​ー​モ​ン​が​、​少​し​香​ば​し​く​新​鮮​な​お​い​し​さ​で​す​。[続きを読む]

ブ​リ​オ​ッ​シ​ュ​と​滑​ら​か​な​フ​ォ​ア​グ​ラ​の​ハ​ー​モ​ニ​ー​が​最​高​で​す​！[続きを読む]

ト​リ​ュ​フ​を​は​さ​ん​だ​フ​ォ​ア​グ​ラ​が​中​央​に​あ​っ​て​、​フ​ォ​ア​グ​ラ​の​テ​リ​ー​ヌ​に​囲​ま​れ​て​い​ま​す​。​周​り​に​は​甘​い​人​参​が​美​し​…[続きを読む]