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道玄坂コックマン(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/09/09
トリッパ
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3.5
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道玄坂コックマン(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/09/09
キャロットラぺ
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にんじんがとっても甘くておいしいです。素材を改めて見つめなおすほど存在感を感じるメニューです。[続きを読む]
Le Petit Troquet(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/09/09
クレーム・ブリュレ
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カラメルのパリパリ加減と卵のクリーミーが最高のコンビネーションです。とろけそうなほどおいしいです。[続きを読む]
Le Petit Troquet(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/09/09
ジャガイモのグラタン ドフィノワーズ
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クリーミーでいて香ばしい不思議な料理です。じゃがいものお味も甘くって旨みも強くってとってもおいしくいただ…[続きを読む]
Le Petit Troquet(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/09/09
スペイン産ハモンセラーノ
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今迄食したハムの中でも断トツでおいしいです。塩味と旨み、それに甘みを感じます。とても幸せな気分にさせてく…[続きを読む]
Le Petit Troquet(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/09/09
ブーダンノワールのテリーヌ
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褐色のテリーヌがとても重厚な印象。見た目通りの重厚で旨みたっぷりのお料理です。[続きを読む]
GIOIA 渋谷店(東京都/渋谷東口・宮益坂)
投稿日’12/08/31
小桂とアンチョビのアーリオ・オーリオ
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小柱の甘みと食感、アンチョビの旨みと塩味がひとつにまとまっていてとてもおいしかったです。[続きを読む]
GIOIA 渋谷店(東京都/渋谷東口・宮益坂)
投稿日’12/08/31
ピッツァ フォルマッジ
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3.0
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生地とチーズの相性が抜群にいいです。粉の味を感じつつもチーズの旨みがそこに重なってきてなんともいえないお…[続きを読む]
GIOIA 渋谷店(東京都/渋谷東口・宮益坂)
投稿日’12/08/31
スチームチキンのクリームパスタ
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とても斬新な組み合わせだと思う。他のお店ではたべられないメニューだと思います。鶏肉の風味が全体の香となっ…[続きを読む]
GIOIA 渋谷店(東京都/渋谷東口・宮益坂)
投稿日’12/08/31
エビとトマトのクリームパスタ
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海老とクリームの相性が抜群。濃厚で甘みがあるエビがとってもデリシャス！[続きを読む]
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- おでん先生
- じゅわ～っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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柔らかく煮込まれたトリッパとトマトの相性が絶妙です。白ワインと相性がよかったです。[続きを読む]