(神奈川県/茅ヶ崎・寒川) 麺屋 登夢道 茅ヶ崎本店への口コミ
辛みそ麺（中）
4.0点
[ 見た目 3.5 / 味 4.0 / ボリューム 4.0 / CP 3.5 ]
キーワード｜程よい辛味の 二郎インスパ味噌
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茅ヶ崎の赤羽にある 麺屋 登夢道さんに来ました 辛みそ麺（大中小の中）（760円）を 食券機でポチリ！ ニンニクなし 味 少し濃い目 脂 少し多目 野菜 大盛をコール！ 夜の部 17時半からで 18時の入店にかかわらず 前客 9名と盛況です これは 着丼まで時間がかかるかなぁと思いきや チャッ２と手際よく しばらくして 着丼！ 見た目 赤くて辛そう（苦笑） 野菜は大盛（モヤシ主体ですが キャベツもしっかりと入っています） メンマが２本 ほろほろのチャーシュー１枚が デフォ乗りです まずは スープから 最初は 辛く感じ 少し 唇にピリピリ感がありましたが それも 最初だけで 以降は 良い辛味程度で ただ辛いだけではなく 味は まろやかな味噌味です さぁて 麺と 野菜との格闘の始まりです スープは 器の上層部の位置ですから 天地返しは不可能 器の端から 麺を引っ張り出し 食していきます 麺は 深い黄色の ウェーブがかった 中太麺です 器の容量に余裕が出てきたところで 天地返しをしながら 箸を進めます 辛くはないのですが 半分を食した辺りから 汗が出てきました 体は熱くはないのですが 発刊作用があるのですね(笑) 登夢道さんは 二郎系インスパイア系ですが 味噌系の味て 珍しくないでしょうか 美味しかったです ごちそうさまでした