(神奈川県/茅ヶ崎・寒川) らぁめん 一路への口コミ
アゴだしらぁめん（塩）
3.5点
[ 見た目 4.0 / 味 3.5 / ボリューム 3.5 / CP 3.5 ]
キーワード｜アゴ（飛び魚）の風味が良い
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今夜は 寒川にある らぁめん 一路 ichiroさんに家族で来ました こちらのお店のウリは アゴだしらぁめんです アゴとは 飛び魚のことの様です 食券機で アゴだしらぁめん（700円）をポチ！ 食券を渡す時に 醤油か 塩 中盛の必要性をコールする仕組みです 私は 塩 家族は 醤油 そして 全員 中盛（現金で 一人あたり 50円）をコール！ 待っていると 柚子の皮を お好みでどうぞぉと 小皿で持ってきてくれました そうこうする内 着丼！ スープは あっさりの中に 魚介の風味が香ります 説明には 鶏＋豚と 魚介のWスープとある様に 魚介が 全面に押し出ることはありません 油は鶏油でしょうか くどさは感じません 麺の上には 穂先メンマ 白髪ネギ チャーシュー 海苔が デフォ乗りです 穂先メンマの柔らかな食感と大振りならではの 味も楽しませてもらいました また チャーシューが これ 柔らかで好きなタイプです で 味が スープに馴染んでいるからでしょうか どことなく シーチキンの様な味がしたりして美味しかったです 麺は 細めの縮れ麺です 3/4を食した所で 付いてきた 柚子を半分入れてみました また柚子の香りが アゴの風味を際立たせます まだ 食べ続けていたい感じでした ごちそうさまでした