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スープは醤油とんこつベースでコクがあり、その中でもしつこ過ぎず美味しいです。
麺は自家製麺でこだわりがあるらしく、ストレートの麺、柔らかめでスープに絡んで美味しいです。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ニラ、味玉です。
チャーシューは柔らかくて美味しいです。
ただ、ニラはちょっと硬めです。
少し狭い路地の中にある小さなお店ですが、ぜひ訪問してみてください。