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魚ダシベースの旭川風ラーメンですが、くせがなくとても食べやすいです。
今風の派手さや目新しさは、あまりありませんが、
一口食べると、丁寧にしっかり作られているのがわかります。
シンプルなのにどこにもない、ここでしか食べられない味。
札幌なので、あまり来れませんが旭川に行くときは必ず立ち寄っています。