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![カツ王](/mypage/img/seal/honor_016.gif)
- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
![特製中華そば](http://mr.gnavi.co.jp/cont/menu_image/c3/e9/4587377.jpeg)
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
![チキンオムライス](http://mr.gnavi.co.jp/cont/menu_image/70/3b/4620150.jpeg)
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
洋食の元祖といれば煉瓦亭。久しぶりに近くまで寄ったので、並んでランチを食べることにしました。煉瓦亭には、ハヤシライスやオムライスなど人気商品がありますが、私が最も好きなのはポークカツレツ。わらじのように大きく、カリッと揚げられたポークに、千切りキャベツというシンプルなもの。シンプルだからこそ、肉質と揚げ方に自信がないと提供できませんよね。いつも感心するのは、絶妙な揚げ具合。ポークは揚げすぎるとどうしでもパサパサとしてしまいますが、ここのカツはいつもしっとり、サクサク。変わらない美味しさをいただきました。