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牛タン焼・テールスープ・ライス・漬物が付いています。厚みのある牛タンを、ミディアムレア。炭の香りが良く、歯切れは良いけど、きちんと歯ごたえのある牛タンは、肉汁たっぷりで最高です。なぜが必ず牛タンの付け合わせになるキャベツも、お口直しに最適です。ご飯はお替りをして、１杯目は牛たんと一緒に。２杯目はテールスープの中に入れて食べるのがお薦め！是非、試してみてください。