メゾン ポール・ボキューズ(東京都/代官山)
投稿日’12/02/03
洋なしのさっぱりした食感とまとわりつくキャラメルの甘さが素晴らしい。[続きを読む]
メゾン ポール・ボキューズ(東京都/代官山)
投稿日’12/02/03
かにのうまみが軽やかな食感になっただけでぜんぜん違う食材に思えるのが不思議でした。[続きを読む]
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しっとりと水分を含んだイトヨリの身がおいしい。[続きを読む]