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パリッとした最中の皮に自分で詰めるのは、
あんことそしてなんと、マスカルポーネチーズ！
あんことチーズってどうか？？と思ったんですがこれがまた、あんことマスカルポーネチーズって合うのだわ！！
甘さとちょっぴりのしょっぱさの妙というか、なんというか・・クセになるお味です。
お店の方は『あんこ６にマスカルポーネ４くらいの割合がいいですよ』っておっしゃいましたが、私はもっとチーズが多くてもＯＫ。
最中に山盛りにして食べたい！！