(京都府/四条河原町周辺・寺町) ステーキハウス 听（ポンド） 四条河原町店への口コミ
熟成和牛のカツサンド
4.0点
[ 見た目 3.5 / 味 4.0 / ボリューム 3.5 / CP 3.5 ]
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熟成肉っていうのをはじめて食べました。
お肉の香りが野性的っていうか、これぞ肉っ！！っていうか、食欲がそそられます。
それに柔らかいんだけれど柔らかすぎない。
・・て訳がわかりませんね。
こう、お肉の繊維のようなものの歯ごたえは確かに感じるのです。
噛めば噛むほど味が出てくるし。
でも決して固いんじゃない。
噛めば噛むほど味があるって言ったって、いつまでもいつまでも噛まないといけないんじゃあ、それはただの固い肉。
肉を食べてるぞ！という歯ごたえをしっかりと楽しんだところで、絶妙のタイミングでのどの奥に消えていく・・・。
お肉の歯ごたえと味を最大限に楽しめるお肉というところでしょうか。
でね、そんなお肉をサンドイッチにしたものだから、手づかみで食べられるという特典付き。
いやあ、人間だって動物なのだよ。
たまにはこうやって野生の味を味わいたいのです。。