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恥ずかしながら盛岡冷麺って食べたことがなかったのですが、ここのをいただいて惚れました！
麺がしこしこ、スープがあっさり、とっても美味しいじゃないですか。
しこしこといっても固いわけじゃなく、もっちりしていて口の中で適度な抵抗を感じた後、ぷっつりと切れていく・・その歯ごたえが絶妙です。
スープも酸っぱすぎず、甘すぎず、ごくごく飲みほせそうなほどさっぱりな薄さなんだけど、麺にしっかりと味をつけている。
ホント、おいしいです。
最初に食べた盛岡冷麺がここので本当によかったと思いました。
ていうか、何度でも食べたい！！
以後、家でも作れないかとスーパーとかで探してみるんですが、やっぱりここのじゃないとダメみたいです。