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ここのモンブランは下から・・・、
スポンジ、生クリーム、スポンジ、生クリーム、スポンジ、生クリーム・・と、
ひい、ふう、みい・・・６段もの層になっています。
そしててっぺんに栗クリームとデッカイ栗。
さらに中の生クリームの層には薄切り栗も入っているというチョー細かい構造。
丁寧な仕事がうれしいです。
お味の方も甘くはあるんだけれど、その甘さはすっきりしているというかなんというか・・
『おとぎ話のような可愛い甘さ』
っていう言葉が浮かんだんですけど、なんじゃそれ？ですね、すみません。
とにかく食べてて頬がゆるんでくるような、そんなお味なんです。