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その名も『極上のモンブラン』。
迷うことなく自ら“極上”と言ってのける度胸はたいしたものですが、
さすがその名に劣らぬ味わいです。
栗のクリームはふんわりとした濃厚さ（なんか矛盾してるような）、
甘さは控えめ、土台のメレンゲがほんのりと甘さを補っています。
そして、真ん中丸ごとの栗。
この栗も甘さは控えめにしてあって、しっかりと栗のお味がします。
そこはかとなく漂うナッツ系の香ばしさもなかなかいい感じでした。