(東京都/北千住) 古民家居酒屋 いぶき 北千住への口コミ
柿釜グラタン
3.5点
[ 見た目 4.0 / 味 3.5 / ボリューム 3.0 / CP 3.0 ]
キーワード｜意外な組み合わせにびっくり
3
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- 更新‘24/10/27
メニューを見て、「変わっているなぁ」っと思い頼んだのが、「柿釜グラタン」です。
果物をグラタンにするという発想が、面白いと思ったのです。
若い目のあまり甘みの強くない柿の中身をくりぬいて、ホワイトソースとチーズを入れ、グラタンに仕立てた物です
秋を感じさせる一品で、意外な組み合わせだったけど、違和感はありませんでした。
ちなみに、ヘタ以外はすべて食べられました。