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- 更新‘24/10/27
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- 更新‘24/10/27
中野サンプラザでコンサートがあり、その前に腹ごしらえをしようと寄りました。
前にも坦々麺を食べた事のある「ほおずき」さんです。
もちろん、坦々麺800円(税込み)。辛さが選べるので、大辛に。
ご飯がサービスになるので、ご飯も。
でも、ご飯に箸を着けちゃ駄目なの!(だって最後にご飯を投入して、おじやにするから)
坦々麺は乾燥した小海老が散らされていて、いいアクセントに。
スープの後口にすりゴマの風味が広がります。
下に沈んでいるのはユズですね。
麺は全粒粉なので、一見、お蕎麦みたいですが、食べて途中から、俄然輝きを増す麺でした。