神楽坂 ＋81 Restaurant(東京都/神楽坂)
投稿日’12/05/21
鳥レバーのパテ
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神楽坂 ＋81 Restaurant(東京都/神楽坂)
投稿日’12/05/21
初夏の野菜サラダ
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季節のものを積極的につかっていて、シンプルだけど素材を良く楽しめました。[続きを読む]
神楽坂 ＋81 Restaurant(東京都/神楽坂)
投稿日’12/05/21
芽キャベツとヤングコーンのフリット
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かるーく揚げてあるので、コーンの食感や芽キャベツの香りが良くしました。[続きを読む]
神楽坂 ＋81 Restaurant(東京都/神楽坂)
投稿日’12/05/21
サンダニエールの生ハム、削りたて
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ハムは切り立てなのでますます独特の香りを一層楽しむことができます[続きを読む]
神楽坂 ＋81 Restaurant(東京都/神楽坂)
投稿日’12/05/21
山椒を効かせた真鴨のグリル
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カモの強い食感と味に、山椒のアクセントがきいていて赤ワインを頼むしかありません[続きを読む]
神楽坂 八百萬(東京都/神楽坂)
投稿日’12/05/21
五島産甘鯛の酒蒸し
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ふわっと甘いお魚の身をおいしいおだしに浸して食べると本当においしい！[続きを読む]
神楽坂 八百萬(東京都/神楽坂)
投稿日’12/05/21
筍の木の芽焼き
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タケノコをオーソドックスで、一番おいしい方法で楽しみました！木の芽の香りがいい！[続きを読む]
神楽坂 八百萬(東京都/神楽坂)
投稿日’12/05/21
名古屋コーチンの手羽塩焼き
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皮がぱりっパリに焼かれて、脂がジューシー。お肉の味がコクって満足度大！[続きを読む]
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鶏のレバーは全く臭みがなく、もったりとした食感でパンなどにつけて食べるととってもワインに合います。[続きを読む]