自然薯の粘り気が感じられる豆腐。ごま豆腐のような味わいでした。[続きを読む]

春の楽しみ、山菜の天ぷら。盛られ方がうつくしく、見た目ＯＫ。味わいも程よい苦さでとてもおいしかったです。[続きを読む]

むかごとは自然薯の実のこと。さくさくっと歯ごたえよく、噛めば風味が口の中に広がりますね[続きを読む]

麦飯、とろろ、薬味（ねぎ、のり）、自然薯豆腐、蕎麦、刺身、漬物。麦飯はお櫃に。麦飯はお代わり自由なので、…[続きを読む]

麦飯にたっぷり自然薯をかけていただきます。山芋には麦飯がよくあいますね。さらっとした長芋と違い、粘りが凄…[続きを読む]