ロース肉の脂がとても甘く、肉の味を楽しめるトンカツです。衣も最小限なので、衣が肉の味わいを邪魔せず、逆に…[続きを読む]

コリコリとした食感がとてもおいしかったです。[続きを読む]

本マグロのカマトロ。とろけました。でもそこまで脂っこくないので食べやすいです。[続きを読む]

島あじ、平目、かんぱち。白身の代表作３種類です。どれも弾力のある食感で淡白ながら口の中にネタの旨味が広が…[続きを読む]

軍艦寿司のフラグシップですね。軍艦の上にたっぷり乗っています。新鮮なので口の中にうにの深い味がひろがって…[続きを読む]

活の赤貝だと思います。身が立っていて、コリコリの歯ごたえが抜群で赤貝特有の深い味わいがありました。おいし…[続きを読む]

お好み焼きの定番ですね。イカ・豚・エビ・タコのミックスです。生地が関西風で分厚く、キャベツがシャキシャキ…[続きを読む]

牛スジとこんにゃくを煮込んだものとの組み合わせやきそば。スジコンがいい脂を出してコクがあります。関西でよ…[続きを読む]

大人になっても食べたくなるのがウインナー。鉄板で焼いて、パリッとした食感がたまりません。[続きを読む]

生地を薄くして、豚・キャベツ・そばが盛りだくさんの広島焼。ソースも相性が良くておいしかったです。[続きを読む]