とてもシンプルなチャーハンです。レンゲでチャーハンをほぐすとニンニクの香りが広がります。口に入れると風味…[続きを読む]

じっくり煮込まれた手羽先は、中までタレが染み込んでおり、辛くてコクがあり、ビールとよく合いそうな味でした。[続きを読む]

食べて感じたのは新鮮だ！使っている”照り”はひつまぶしと同じかな？噛めば噛むほど味が出てきます。グッとくる…[続きを読む]

上ひつまぶし大きめの木桶にちょっと濃いめのタレがかかったうなぎがビッシリ。上ひつまぶしはうなぎがいっぱい…[続きを読む]

まず立派なお櫃に入ってくるので見た目がいい。そしてうなぎのカリカリ感。そのままでも良し、薬味もよし、ダシ…[続きを読む]