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緑色のおそば。普段お目に掛かれないインパクトある色です。しその葉を練りこんでいるので、鼻を近づけると大葉の香りが広がります。食べてみると、さらに大葉の風味。つゆを最小限にして風味を楽しむのがおススメですね。