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金茶寮 香林坊店(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’12/01/02
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4.5 点
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全く臭みのない新鮮な鰤で、大根の炊き加減も絶妙でした。[続きを読む]
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刺身でも食べられそうなヒレ肉で、脂っこくなく上品な味でした。もう少し量が多いと嬉しいかも…[続きを読む]
寒鰤、鯛とも抜群の旨さでした。やはり養殖物と天然物の差は歴然ですね![続きを読む]
5.0 点
とても\6800とは思えない内容で大満足!ハ寸は加賀料理ってこんなに豪華で、綺麗なんだと再認識させてくれまし…[続きを読む]
味処 高崎(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
最初ちょっと食感が固いかなと思いましたが、食べ進む内に香りと味と硬さが良いハーモニーを醸しだします。ボリ…[続きを読む]
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全く臭みのない新鮮な鰤で、大根の炊き加減も絶妙でした。[続きを読む]