アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
尾長鯛のカルパッチョ
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ぷりっぷりのカルパッチョは厚めでボリュームがあり、味にも厚みがありました。傑作的に薄くスライスされた食べ…[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
へーゼルナッツのパンナコッタ
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こちらはふわっとしていないにもかかわらず、ねっとり濃厚で非常においしくてとても満足感が得られます[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
オーガニックファームのバーニャカウダー
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お野菜がおいし～と思ったら、シェフが野菜ソムリエでいらっしゃるとのこと。こだわりの有機野菜は野菜本来の味…[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
フォアグラの茶碗蒸し
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フォアグラの味がしっかりして、とっても濃厚。パンにつけていただくと丁度よく頂けます。[続きを読む]
中華街 梅蘭 新館(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’12/05/20
水餃子
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もっちりとした皮の中には肉多めのとろおりアンが詰まっています。香辛料をタレに混ぜると味が変わって、また違…[続きを読む]
中華街 梅蘭 新館(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’12/05/20
渡り蟹の黒豆炒め
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スパイシーな味付けでビールのお供には最高。渡り蟹の身は普通に美味しく、スパイシーな味付けと大変よくあって…[続きを読む]
中華街 梅蘭 新館(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’12/05/20
海老チャーハン
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まあるいお山の上に丸まった海老がぷりっと。触感、海老の香り、良いです。パラパラ。卵の細かさは職人技。[続きを読む]
中華街 梅蘭 新館(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’12/05/20
豚バラ肉かけご飯
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味の染み込んだ大き目豚肉、良いですよ～！角煮です。脂身ぷるんぷるん♪それをまた青菜がひきたてている[続きを読む]
中華街 梅蘭 新館(神奈川県/横浜中華街)
投稿日’12/05/20
梅蘭焼きそば
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パッと見は餡のかかっていない天津飯や大きなオムライスにも見えるでしょうが、これが焼きそば外は卵焼きで覆わ…[続きを読む]
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豚レバーならではの網の目模様。ゴマ油とニンニクが添えてあります。確かに新鮮ではあるけどレバー特有の甘味と…[続きを読む]