俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
トリュフとフォアグラのリゾット
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でっかいフォアグラがどーんと乗った豪華なリゾット。黒コショウのスパイスと固さが微妙に残ったお米がかなりい…[続きを読む]
俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
牛サーロインステーキ
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中がほんのり火の通ったほぼレアな状態のサーロインは柔らかくて、甘めのソースがかけられていて粗挽き胡椒をき…[続きを読む]
俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
マルゲリータ
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ふわふわの生地にトマトソースの甘みとチーズが最高！釜で焼きたてのPizzaのこのサイズのものがこの価格で頂け…[続きを読む]
俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
高橋名人のサーモンマリネ
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マリネされたサーモンにバジルを使ったと思われるソースとオリーブオイルがかかり、水菜が加わってペッパーが散…[続きを読む]
東京バルバリ(東京都/京橋)
投稿日’12/05/17
鴨胸肉ソテー・タブナード・ソース
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鴨肉の旨味がぎゅっと凝縮したような料理です。肉質がふくよかで、温野菜の上に豪快にトッピングされていて野菜…[続きを読む]
- そば師匠
- 関東より北にはどの町にも１軒はあるのではないかと思うほどのそば大国日本。 ちなみに日本三大そばは戸隠そば（長野県）、出雲…[詳しく見る]
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- 更新‘24/10/27
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- 更新‘24/10/27
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