俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
トリュフとフォアグラのリゾット
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でっかいフォアグラがどーんと乗った豪華なリゾット。黒コショウのスパイスと固さが微妙に残ったお米がかなりい…[続きを読む]
俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
フォアグラと牛肉のミルフィーユ
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俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
牛サーロインステーキ
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中がほんのり火の通ったほぼレアな状態のサーロインは柔らかくて、甘めのソースがかけられていて粗挽き胡椒をき…[続きを読む]
俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
マルゲリータ
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ふわふわの生地にトマトソースの甘みとチーズが最高！釜で焼きたてのPizzaのこのサイズのものがこの価格で頂け…[続きを読む]
俺のイタリアン(東京都/新橋)
投稿日’12/05/17
高橋名人のサーモンマリネ
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マリネされたサーモンにバジルを使ったと思われるソースとオリーブオイルがかかり、水菜が加わってペッパーが散…[続きを読む]
東京バルバリ(東京都/京橋)
投稿日’12/05/17
鴨胸肉ソテー・タブナード・ソース
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鴨肉の旨味がぎゅっと凝縮したような料理です。肉質がふくよかで、温野菜の上に豪快にトッピングされていて野菜…[続きを読む]
東京バルバリ(東京都/京橋)
投稿日’12/05/17
桜肉のダルダル
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無駄な脂がなく、引き締まった肉の味は格別。臭みもなく甘くまろやかで生肉好きとしては大満足です。[続きを読む]
東京バルバリ(東京都/京橋)
投稿日’12/05/17
ハンバーグ
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ハンバーグのお肉は普通以上に美味しいのですが、ソースがまた美味！超高級なカレーのルーから辛さだけ飛ばして…[続きを読む]
東京バルバリ(東京都/京橋)
投稿日’12/05/17
地鶏白レバーのパテ
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まろやかな白レバーパテは口の中でふわっと甘さをふくらませます。お酒との相性は言うまでもありません。[続きを読む]
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん（長崎県）、稲庭うどん（秋田県）、水…[詳しく見る]
- ワンハンドグルメ(o^-')b
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イカスミが濃厚で、にんにくの味がさりげないです。ビールのおつまみにもってこいです[続きを読む]